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Espaguettini con mejillones abiertos en crudo

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Esta receta es muy sencilla, sana, apta para hacer dieta y contien carbohidrato y proteina. Acompañado con una buena ensalada a base de canónigos.

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Ingredientes para una persona

  • 80 gr de espaguettini (espaguetis finos)
  • 12 mejillones
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva V.E.
  • Pimientas recíen molida
  • Perejíl picado
  • Agua hirviendo ligeramente salada o caldo de pescado hirviedo
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